甘肃省马铃薯种植面积由2000年的626万亩发展到2017年的1083万亩，位列第三;总产量由2000年的525万吨提高到2017年的1300万吨，位居第二;马铃薯产业已成为带动农业和农村经济发展，促进农业增效、农民增收的主导产业……这是近日从甘肃省政府新闻办召开的2018?定西马铃薯大会新闻发布会上传来的信息。

  在新闻发布会上，省农牧厅副厅长杨祁峰说，马铃薯是甘肃省三大粮食作物之一，也是甘肃省具生产潜力、市场优势和开发前景的特色农产品。近年来，甘肃省马铃薯产业得到长足发展。马铃薯产业已成为全省六大特色优势产业之一。同时，甘肃也是大的脱毒种薯繁育基地、重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。我省马铃薯种植规模逐年扩大，全省已经形成了以中部淀粉加工型、河西沿山冷凉地区及沿黄灌区薯条薯片全粉加工专用型、陇东南早熟菜用型和高海拔地区脱毒种薯繁育四大生产基地，优势产区面积占全省种植面积的70%以上。2017年，定西市被农业部认定为国家批马铃薯区域性良种繁育基地，国际马铃薯研究中心亚太地区在渭源县挂成立了家工作站。

  全省已建成规模以上马铃薯加工企业100余家，销售收入1亿元以上的10家，马铃薯制品加工能力80余万吨，年加工鲜薯300万吨。加工产品由精淀粉为主已经拓展到休闲食品、新型工业产品及废渣废水综合利用等多种产品。已经开发推广的马铃薯主食产品有马铃薯馒头、面条、面包、饼干、花式糕点、方便粉丝等6大类、12个品种、20余种口味。全省现有马铃薯专业批发市场10个、购销网点1500多个、运销大户3500多户、营销从业人员10万多人。每年销往北京、上海、广东、福建、河南等20多个省市的鲜薯达350万吨，占年鲜薯总产量的35%以上，稳定占了中原市场，在华南、西南市场占据主导地位。另外销往斯里兰卡、沙特阿拉伯、阿联酋等国外的马铃薯产品30万吨，占年鲜薯总产量的3%以上。积探索马铃薯销售新模式，组织马铃薯网上销售活动，搭建了“网货下乡”、“马铃薯进城”的双向流通渠道，稳定了市场预期、提升了鲜薯价格、增加了农民收入。定西马铃薯综合交易中心一期工程建成并投入运营，在淘宝、天猫、京东、善融等大型网络零售平台开设了马铃薯及其制品销售网店220多家，年网络零售额2000多万元。

  杨祁峰还表示，依托企业建成了甘肃省马铃薯工程技术研究中心、变性淀粉工程技术研究中心、马铃薯与特色果蔬速冻和精淀粉工程技术研究中心，甘肃省变性淀粉工艺与应用重点实验室。定西市目前已实现了马铃薯重点生产加工企业市级工程技术研究中心全覆盖，全省共注册马铃薯品商标近40个，10多个马铃薯及其制品获A级绿色食品证书;“定西马铃薯”商标被认定为，获得农业部地理标志认证和国家质检总局“定西马铃薯脱毒种薯”地理标志保护产品，获得农业部“百农产品区域公用品”和“2017甘肃农业博览会十大农业区域公用品”。 安定区被国家质检总局命名为“马铃薯产业知名品创建示范区”、被农业部等九部委命名为“批特色农产品优势区”。安定“大江”马铃薯获国家有机食品认证，“清吉”马铃薯精淀粉获国际金奖。

  定西市人民政府副市长陈学俭介绍说，经过多年的精心培育和打造，马铃薯产业已成为定西具有代表意义和独特优势的支柱产业之一，成为农民收入的重要来源。农民人均从马铃薯产业中获得收入1590元，占到农民人均纯收入的23.2%，曾经的“救命薯”“温饱薯”，现在正承担着“脱贫薯”“致富薯”的重大使命。定西是乃至全世界马铃薯适种区之一，已有200多年的种植历史。1996年以来，定西市委、市政府充分利用马铃薯品质优势，实施“洋芋工程”，把马铃薯作为一项脱贫致富工程来培育和推进，特别是2008年举全市之力打造“薯都”以来，马铃薯产业步入科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工、品化营销的新阶段，种植面积由100万亩发展到300多万亩，位列地级市第三，总产量由不足100万吨提高到500万吨，位居，产业影响力由“马铃薯之乡”向“薯都”提升，功能效用由解决温饱跃居为支撑经济转型跨越的优势主导产业。今天的定西，已成为马铃薯四大主产区之一和大的脱毒种薯繁育基地、重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地，并且形成了六大发展优势。