马铃薯和大葱是人们餐桌上不可缺少的重要蔬菜,随着生活水平的不断提高,人们已逐步认识到马铃薯和大葱的食疗保健作用。以前由于品种和种植习惯,马铃薯生育期长,茬口排不开,马铃薯下茬就是大白菜,造成效益低下。通过引进新的马铃薯品种早大白,采用温室催芽技术,结合田间地膜覆盖栽培模式,大地发挥了早大白的早熟性,既增加了效益,又为下茬栽培大葱提供了足够的生长时间,做到一年两茬,为广大农民提供了一种新的栽培模式[1]。

笔者进行了马铃薯[2]和大葱[3]的复种试验,马铃薯选早熟品种早大白,大葱选章丘大葱,试验地安排在望水台街道肖家河村肖乃安户菜地,上茬种植马铃薯,下茬种植大葱。通过这一栽培措施,获得了较高的效益,马铃薯纯收入37710元/hm2,大葱纯收入51135元/hm2,总纯收入达88845元/hm2,马铃薯复种大葱技术要求不高,适宜该地区高效农业发展[4]。现将其复种栽培技术总结如下。

1马铃薯栽培技术

1.1整地施肥作垄

整地是保证马铃薯高产稳产的重要措施之一,结合整地施腐熟鸡粪60t/hm2、含硫酸钾的三元复合肥750kg/hm2,撒施后及时旋耕耙细起垄镇压,垄距50cm。

1.2催芽与切快

1.2.1催芽。用种量为2100kg/hm2左右。在3月初,把挑选的种薯放在12～18℃散射光的温室进行暖种催芽,要上下翻动,使种薯均匀受光。当芽变成深绿色和紫色并见白色根点冒出时即成壮芽。

1.2.2切种。在播种前2～3d进行,纵切成三角形,把芽一分为二,种块一般30g左右。如切到有病害的种薯,要将病薯淘汰,同时切刀用75%酒精消毒,将切完的薯块用混有多菌灵的草木灰拌种。

1.3播种

3月28日进行播种。顺垄开沟,沟深10cm,按株距25cm把薯块摆入沟内,芽冲上,同时沟内撒施3%辛硫磷颗粒剂45kg/hm2,合垄,盖110cm宽的地膜75kg/hm2,保苗79500株/hm2。

1.4田间管理

幼苗出土后,及时破膜引苗,防止灼烧幼苗生长点。同时要把破膜引苗口用土盖严,每穴只保留1个主茎,多余的茎除掉,以利结大薯。发棵期应控水蹲苗。结薯期不宜高温,适宜温度为16～18℃,通过破膜、覆土、浇水降温。初花期、盛花期和终花期浇3次小水,开花结束时可适当控水。

1.5适期收获

6月10日开始陆续采收,到6月25日结束,开始下茬大葱的栽培。

2大葱栽培技术

2.1育苗

2.1.1整地。做长50m、宽1.6m的两平畦,施过筛腐熟优质有机肥4kg/m2、磷酸二铵20g/m2。

2.1.2播种。采用春育苗,3月26日播种,播量3g/m2。平畦内先浇透底水,然后均匀撒种,水渗下后使用过筛土,覆土厚1cm左右。

2.1.3播后管理。齐苗后及时浇水,及时清除杂草。以后浇水保持见干见湿,适当中耕蹲苗,防止定植前徒长,5月上旬间苗1次,苗距5cm左右。6月初葱苗长有6～7片叶时,应控制浇水,锻炼幼苗准备定植。

2.2定植

2.2.1定植前准备。马铃薯收获后及时整地施基肥,施优质腐熟有机肥45t/hm2,深耕耙细,然后起垄,垄距70cm。大葱栽植在沟内,定植前3d,育苗畦浇水,以利起苗。起苗时用锹挖出,抖净泥土,按大、中、小进行分级,剔除病、弱、伤苗。

2.2.2定植。7月8日定植,株距7cm,保苗19.5万株/hm2左右。栽前顺沟浇透水,水渗后插葱,深度以不埋心叶为宜。

2.2.3定植后管理。①追肥。生育期共追肥3次,第1次在8月4日,随浇水追施尿素225kg/hm2,第2次在处暑时追速效复合肥600kg/hm2,第3次在白露时追速效氮肥。②培土。前期浅培,后期高培,以不埋心叶少伤边叶为原则,第1次追肥后用小锄浅围,浇水后勾松,第2次追肥后培土6～7cm,第3次追肥前培土7～10cm,第4次在秋分时节培土10～13cm。③浇水。每次追肥后均应进行浇水,秋分后葱白迅速生长,可每隔4～5d浇1次水,并浇匀灌透。④病虫害防治。美洲斑潜蝇用1.8%虫螨克乳油1000倍液喷雾;葱蝇用90%敌百虫500倍液灌根;霜霉病可用75%百菌清600倍液喷雾;紫斑病可用65%代森锌600倍液喷雾。

2.3收获

10月27日,大葱外叶生长基本停止,开始收获。收获过早,葱白产量低,品质次;收获过晚,葱白易失水而松软,贮藏期间易腐烂。