近年来，石屏县把冬马铃薯种植作为冬季农业开发中的主导产业抓紧抓好，积引导农民发展马铃薯种植，形成了独具特色的“三茬轮换”种植模式。异龙镇马铃薯以异龙湖淤泥做肥料，加之疏松的土质，充沛的阳光，优良的水质，使得异龙湖马铃薯以优美的品相、酥软的口感、良好的品质而闻名蔬菜市场。今年全镇种植冬马铃薯1.2万亩，预计每亩产量达2500公斤、收入7000元，总收入8400余万元。目前大部分马铃薯已成熟，丰收在望。