这是一条来之不易的上升曲线：2018年，黑龙江省齐齐哈尔市克山县马铃薯平均亩产3.5吨，高单产每亩达到了5.74吨，超过黑龙江省马铃薯单产5吨的高历史纪录。这是多么惊人的数据，但是仔细翻看克山马铃薯“走过”的历程却不难发现，一路走来，现代农业改革的浪潮在小小的马铃薯身上得到了充分体现。

  早在1934年，马铃薯改良中心和亚洲大的基因库省农科院克山分院落户克山县，其中研发培育的“克”字号系列品种在应用面积达三分之一以上。2010年，克山县被命名为“马铃薯种薯之乡”。

  为加大研发力度，克山县依托亚洲大马铃薯基因库的大优势，以兴薯业为主体，以省农科院克山分院为依托，整合黑龙江龙科种业、仁发农机合作社等科技、设备、基地、品和市场资源，提高种薯品质，针对全粉和薯条加工需要和不同地区种植需要，建立起适应不同地区、不同需求的定向繁育体系，以及东北大的种薯繁育基地。

  2013年成功研发出早熟高淀粉品种克新24号之后，新近又培育出中晚熟鲜食和油炸品种克新26号和克新27号，市场供不应求。同时，大力引进高品质、高干物质、高淀粉含量的荷兰专用薯品种5个，干物质含量在25%至28%，平均高出国内品种5个百分点，使原料与产品产出比由6:1提高到4:1，大大缩减加工成本。

  克山县的马铃薯高产的原因不仅仅因为研发得好，他们引进国际种植技术，全面启动荷兰良好农业GAP栽培模式，重点推广前茬轮作、秋整地、整薯播种、动力中耕、联合收获等关键技术，2017年，该模式种植的尤金品种单产达到每亩3.5吨。

  产量提高了、品质做优了，但是如何由“种得好”转变为“卖得好”?市场销售是做大做马铃薯产业的一个关键环节。克山县把市场销售作为发展马铃薯要任务，结合马铃薯产业特点，利用哈洽会、上海新春大联展等展会和省、市各类展会，广泛推介产品，促进签约销售。

  如今，“克山土豆”已成功开辟俄罗斯、朝鲜、印度尼西亚等国际市场，并成功与上海签署《马铃薯主食化项目战略合作框架协议》，确定作为上海市马铃薯外延基地。同时，与上海10家马铃薯主食化食品企业联合成立农产品股份公司，共同开发富硒马铃薯、彩薯颗粒粉等主食加工原料，成为了马铃薯主食化项目排头兵。

  为加大马铃薯深加工转化能力，克山县紧紧抓住引进培育精深加工企业这个“牛鼻子”，实施龙头牵动战略，瞄准国内外高新技术和高端市场，通过内引外联，以优势资源和优良服务，吸引国内外大投资商进驻，解决企业加工层次低、带动能力弱、产品“量大链短”问题。

  通过不懈努力，克山县引进了河北雪川集团，与克山富民公司共同合作建设了马铃薯全产业链项目，计划生产马铃薯块、片、条、丝、泥等近百种单品的鲜切薯项目，鲜、半熟、熟、炸、冻等品系齐全，全部采用恒温、冷链物流。该项目是黑龙江省“十三五”规划重点建设项目之一，是国内家规模马铃薯鲜食加工企业。项目总投资达到了5.66亿元，设计年处理加工马铃薯30万吨，预计实现产值12亿元、利润1.5亿元、税金0.5亿元。

  小小的马铃薯一路走来，壮大了县域经济，搅活了一二三产融合发展，更成为了富民县的支柱产业、脱贫攻坚的助推器。面对未来，克山县还将全面打造马铃薯产业链条，以“薯头食尾”为抓手，引进马铃薯主食加工、工业变性淀粉加工、生活营养品加工等高端项目，形成马铃薯加工龙头企业群，打造成为国际化一流的马铃薯产业研发基地。