平衡施肥将以往盲目施肥转变为定量施肥，将单一施肥转变为以有机肥为基础，配合施用化学肥料，实现了作物增产、改善品质、节肥、增收和平衡土壤养分等目的。南方地区冬闲田扩种马铃薯应用此技术，发展潜力很大。

  一、施肥原则

  马铃薯幼苗期吸肥量较少，发棵期吸肥量迅速增加，到结薯初期达到高峰，而后吸肥量急剧下降，前中期需肥量占总吸收量的70%以上。施肥应遵循以有机肥为主、化肥为辅，基肥为主、追肥为辅，大量元素为主、微量元素为辅的原则。具体做到前促、中控、后保，前期施肥以氮、磷肥为主，应尽可能促使马铃薯早生快发，多分枝，为丰产稳产打好基础;中期不施肥，控制茎叶生长，促进地下块茎的形成与膨大;后期叶面喷肥，不能使叶色过早落黄，以保持叶片光合作用效率，多制造养分。

  二、施肥措施

  1、重施基肥。基肥用量一般占总施肥量的70%。基肥以充分腐熟的农家肥为主，配施一定量的氮、磷、钾肥。每667平方米(1亩)产马铃薯2000千克左右的地块，施腐熟有机肥3000~3500千克、尿素15~20千克、过磷酸钙40~50千克、硫酸钾20~15千克，高产田块施肥量适当增加。化肥要施于离种薯4~5厘米处，以防烧种。基肥的施用方法是有机肥在耕前地面撒施，化肥应在种植前集中沟施(沟深15厘米左右)。

  2、早施追肥。幼苗期要追施氮肥，可结合中耕培土每667平方米追施尿素3~5千克;现蕾期每667平方米追施尿素5~8千克、硫酸钾5~10千克。离植株根系3~5厘米处开沟条施或穴施，施后覆土盖严，有利于促苗早发。马铃薯开花后，一般不进行根际追肥，特别是不能追施氮肥。

  3、叶面追肥。在马铃薯块茎干形成期和块茎干膨大期，叶面用喷施宝有机水溶肥喷施2~3次，以平衡营养，预防后期叶片落黄。每667平方米每次用喷施宝30~40毫升对水40~60千克。如连续喷施，需间隔7~10天。