35岁的崔盼站在土豆粉加工流水线旁，不时地调整正在切丝的土豆粉，动作娴熟自如。“一个月2000多元工资，还给管饭哩。”崔盼戴着口罩却掩不住笑弯了的眼睛。 崔盼家住陕西省铜川市耀州区石柱镇西古村，地处渭北旱塬，靠天吃饭，广种薄收。患有直性脊柱炎的崔盼，早年也曾出去在一家小饭馆洗菜刷盘子，一个月1000元工资。后来，父母相继生病卧床，不得不回家照看老人。“守着几亩地，一年到头也就刚管住嘴，父母和自己的医药费只得靠到处借钱，日子越过越烂包，还成了贫困户，根本也不敢想找媳妇的事。” 让崔盼没想到的是，改变自己窘境，打开幸福大门的竟然就是从小吃到大的小土豆。西古村种植土豆是从上世纪60年代开始的，这 ...  查看详细>>