香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)三月十四日公布，一个马铃薯样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从长沙湾副食品批发市场一档户检取上述马铃薯样本进行检测。结果显示样本含百万分之零点三五的苯醚甲环唑，为高残余限量(百万分之零点零二)的十七点五倍。」 他续说：「按样本验出的除害剂含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。」 一般来说，要减低蔬菜的除害剂残余含量，市民可用流动的清水彻底冲洗蔬菜。表层坚硬的农产品，可用清洁的刷子刷洗，以去除表面及缝隙中的污垢和其他物质(包括除害剂和污染物)。 根据《食物内除害剂残余规例》(第132CM章 ...  查看详细>>