早在2015年,国家提出马铃薯主粮化战略,使马铃薯成为继小麦、水稻、玉米之后我国第四大主粮作物。马铃薯是青海省优势农业之一,怎样抓住“主粮化”的契机,成为今年省两会不少代表委员们关注的话题。 将“救命薯”变为“致富薯” 马铃薯是耐寒、耐旱、耐瘠薄、适应性、维生素含量高、营养丰富的农作物,青海省是适宜的生产区之一,马铃薯生产和销售,已经成为青海省贫困地区脱贫致富的主要手段和增加收入的主要来源,也是实施乡村振兴战略的重要产业支撑。多年来,省委、省政府坚持把马铃薯列为十大特色产业之一给予支持,青海省马铃薯种植面积仅次于油菜,名列第二。2016年青海省马铃薯种植面积139.7万亩,马铃薯总产量占青海
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