在三大马铃薯产区之一的甘肃省定西市，小土豆出现“72般变化”，变身为系列优质种薯、精淀粉、粉条、面条、饼干、薯条等主食化休闲化产品，成为助农增收的“金豆豆”。 “这是用土豆加工的饼干和薯饼。”在甘肃巨鹏清真食品股份有限公司的产品展示厅里，这个公司的行政中心主任王亚军逐一介绍他们研发的营养休闲产品，“这是采用本地优质马铃薯淀粉精制而成，营养含量高，口感好。” 记者试尝了一块饼干，口感酥脆，虽然甜味稍淡，但薯香浓郁，回味无穷。 “如今，土豆面粉、土豆粉条、土豆面条等食品，正逐渐成为大众所青睐的主粮化产品。”甘肃蓝天马铃薯产业发展有限公司副总经理李仲说，这家企业已建成马铃薯淀粉生产线4条，年生产马 ...  查看详细>>