2日，记者从湖北省农业厅获悉，经过3年的产品开发和消费引导，全省马铃薯主食开发取得初步成效，截至去年底，累计销售主食产品5112.7吨，农业部对湖北省马铃薯主食开发给予高度评价。 为推动消费结构升级，2015年，国家提出将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发，湖北省成为批9个试点省份之一，任务是选育一批种薯，推出一批主食产品专用生产线、家庭烹制小型装备，研发问世一批主食产品。 全省马铃薯主食、马铃薯休闲食品、地方特色马铃薯食品等系列品种层出不穷。在马铃薯主食加工产业联盟年会上，全省开发的富硒土豆烧和原味土豆派泥当选为马铃薯主食产业“十大主食”，马铃薯热干面、即冲精华薯粉分别当选为马铃薯主食产业“ ...  查看详细>>